Séjour de Mahamadi SORGHO en Lorraine (août 2015) 2/2
Les fermes visitées
Petites ou grandes, totalement bio ou non, toutes ont un fort souci de protection de l’environnement
Voir aussi notre autre article : Visites de Mahamadi SORGHO en Lorraine (août 2015) 1/2 : jardins, vergers, magasins bio, forêt…
Le directeur de la ferme pilote de GOEMA a fait un voyage d’étude en France d’août à novembre 2015. En août, Mil’Ecole a organisé son séjour avec de multiples rencontres dans les milieux agricoles lorrains, luxembourgeois et sarrois à la recherche d’expériences novatrices, plus passionnantes les unes que les autres…
A Narbefontaine
Visite de proximité chez Luc MULLER, à la ferme de Thury, une petite exploitation bio qui se consacre surtout à l’élevage (poulets de chair et pondeuses, porcins et bovins) qui valorise la reconstitution de haies vives et loue désormais son espace maraîcher à un jeune qui se consacre aux AMAP…Encore une belle rencontre avec un passionné !
Mail : fermedethury57@hotmail.fr
Blog : Ferme de Thury 57
Vous y trouverez toutes les infos pratiques, les produits de la ferme, les prix…
Tel : 06 68 39 38 44
Marchés : Saint Avold, les vendredis matins et Thionville les samedis matins
A Landroff, proche d’Eincheville.
Visite avec Madame GUILLAUME du magasin de la ferme bio Bel Air avec une spécialité céréalière : production de semences et surtout transformation des produits en pâtes et huiles de toutes variétés… Au passage Mahamadi a vu de très près la taille de notre bétail lorrain…
« Au cœur de la Moselle nous cultivons et transformons des produits de la Terre pour élaborer des aliments SIMPLES, SAINS et NOURRISSANTS. »
« Depuis 2007 nous transformons nos produits. Ce retour aux fondamentaux nous a permis d’envisager notre métier sous un autre angle. Nous ne produisons plus de « denrées alimentaires » pour des inconnus mais des aliments pour nos voisins, amis, familles et ça change tout. »
Leur site : La ferme Bel Air
Adresse : 9, rue de Sarrelouis 57340 LANDROFF
Tel : 03 87 86 15 65
Horaires du magasin : du Lundi au Samedi et de 8h. à 19h (Précaution : prévenir avant par tel.)
Mail : contact@fermebelair.fr
En Nord Moselle vers Sierck
Visite de la ferme Cordel : une grosse exploitation (plus de 900 ha) en GAEC avec un élevage laitier très modernisé où presque tout est robotisé. Elle produit son fourrage en pratiquant la « conservation des sols » (plus de labourage !) Veaux et vaches sont nourris des cultures qu’ils produisent.
Un grand merci à Mme Martine CORDEL, leader paysan d’un dynamisme et d’une ouverture d’esprit peu commune…!
Martine Cordel témoigne : « Un métier de plus en plus exigeant »
« Au départ, le GAEC de l’Alliance était un Gaec familial. Martine Cordel en faisait partie avec son mari, Didier, et Frédéric, le frère de celui-ci. Depuis, quatre autres personnes, sans liens familiaux, ont rejoint cette exploitation qui compte maintenant 800 hectares… »
Voir aussi un article du Républicain Lorrain « Thibaut Cordel agriculteur durable » daté du 19 décembre 2015, en marge de la COP21
Contact : Martine CORDEL, Didier CORDEL , Frédéric CORDEL
Adresse : Ferme Cordel EVENDORFF 57480 KIRSCHNAUMEN
Courriel : cordel.martine@wanadoo.fr
Tel travail : 03 82 83 35 32
Liens pour :
Adresse et plan
Visites scolaires
« L’agriculture de conservation des sols n’est pas une agriculture bio » nous dira un jour Martine Cordel lors d’une conférence. Elle permet de diminuer drastiquement l’utilisation des engrais et pesticides chimiques et tend vers leur suppression. !
« Agriculture de conservation, plus bio que bio »
Un film vidéo tournée auprès d’agriculteurs du Doubs, pour mieux comprendre ce qu’est une agriculture de « conservation des sols » pratiquée également à la ferme Cordel
Cap sur Ay sur Moselle (entre Metz et Thionville)
Le magasin paysan de l’Ayotte, «Produits de nos terres vendus par nous-mêmes ». Découverte d’un circuit de distribution court où chaque paysan y vend son produit. De nouvelles rencontres avec des acteurs passionnés des circuits courts… (Un magasin qui voit en moyene 300 clients par jour !).
Nous y retrouvons les produits de la ferme Bel Air et la viande de veau très prisée de la ferme Cordel entre autres…
Adresse : 1 rue Jean Auguste Schleiter. 57300 AY-SUR-MOSELLE en face de l’usine PSA
Ouverture : du mercredi au vendredi de 10 h à 18 h. Samedi de 9 h à 13 h
Adresse facebook : Ayotte magasin de producteurs
A Viller (au Sud de Faulquemont)
A la rencontre de l’exploitation d’élevage laitier de chèvres bio de Michael LOEFFLER où Mahamadi a pu assister à une démonstration brillante du travail du fromage avec travaux pratiques et dégustation à la clef !
Maill : viller@free.fr
Tel : 06 88 71 90 67
Au Luxembourg
Reçu par M. Colling visite de la ferme bio de Karelshaff qui produit poulets (plusieurs milliers) et bovins.
Adresse : Colling Jean-Lou et Alice
Carelshof L-7730 – Colmar Berg
Tel: (00352) 888163
Fax : 888295
E-mail : jeanlou@pt.lu
alice.colling-vonroesgen@pt.lu
Une présentation en allemand de la ferme, par IBLA Luxembourg (Institut fir biologesche Landwirtschaft und Agrarkultur Luxembourg)
